南僑對於安全性的把關和品質的堅持

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南僑對於安全性的把關和品質的堅持

食安在集團以及在這個專案扮演的角色是什麼？

A: 集團中所有用料採購前都必須要由食安部門做最終的把關。南僑集團把原料的安全性視為優先考量，沒有食安的最終審查確認安全無虞就無法進入公司的採購流程。為了掌握原材料的安全性，食安辦公室都需透過一階階的向上溯源了解危害的風險及其管理狀況，定期驗證確保其管理的有效性。

台灣有許多牛樟芝的產品，但之前也聽說過牛樟芝有安全的疑慮，南僑選用的牛樟芝有什麼不同嗎?

A: 基於南僑對於成分品質的嚴格要求，團隊花了十個月的時間，遍尋台灣牛樟芝供應商，一家一家拜訪，針對菌種選擇、培養方式/環境、原料品質及原料安全性確認做綜合性評估。因此南僑使用在肥皂裡的牛樟芝原料是符合衛服部公告的牛樟芝食品管理及標示相關規定，通過90天安全餵食毒性試驗的原料。